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          《多彩植物 趣味生活》

          發布時間:2022-02-08 19:25 來源:湖北省科協、武漢科技報

            劉宏濤:榕樹“獨木成林”靠的是氣生根
            錦屏藤的氣生根有何作用?榕樹為什么能“獨木成林”……“荊楚科普大講堂”系列講座之《多彩植物 趣味生活》開講,中國科學院武漢植物園研究員劉宏濤從有花植物由根、莖、葉、花、果實、種子六大器官組成,深入了解植物的奧秘。
            根不僅能長在土里,還能存在空氣中
            “大家抬頭看這種漂亮的絲線或簾子,誰知道這是植物的什么部位?”劉宏濤帶領孩子們觀察植物。原來這是錦屏藤的氣生根,直接暴露在空氣中,由于錦屏藤是熱帶植物,生活在高溫高濕的環境中,氣生根用來輔助呼吸,也能吸收空氣中的水分。
            “原來根不僅能長在土里,還能存在空氣中!焙⒆觽儾粫r感嘆。在植物園景觀溫室還有其它的一些氣生根植物,如紅刺露兜、空氣鳳梨、榕樹。榕樹具有“獨木成林”的特征,其中氣生根便起著重要的作用!伴艠涞闹Ω删拖袷且蛔鶚蛄,它的氣生根就是橋墩,能夠支撐榕樹的成長!毙∨笥呀嚯x觀察榕樹并感嘆。
            那么氣生根是怎么形成的?主要起什么作用?孩子們七嘴八舌:呼吸、吸收水分、支撐……劉老師現場解密:榕樹跟錦屏藤一樣,在熱帶雨林高溫高濕的環境中,為了幫助植物呼吸,枝上很容易產生氣生根,氣生根垂直向下生長,有的到達地面后即插入土壤中,形成木質支柱,有了強大的支撐后榕樹會不斷地開枝散葉,擴大地盤,逐漸形成了“獨木成林”的壯觀景象。
            根對植物來說非常重要,氣生根屬于根的一種類型,那么植物的根有什么功能?劉老師帶領孩子們觀察蘿卜、胡蘿卜、紅薯,并引導孩子們發現蘿卜、胡蘿卜、紅薯能食用的部分都是其根,叫做儲藏根,也是屬于一種根的變態,這種根里面儲藏了大量的營養物質,共同特點就是根外觀肥大、肉質,這些儲藏物用于植株的開花結實或作為營養繁殖、萌生新植株的營養源。它們被人類發現后,經過不斷地馴化和育種,也成為了我們的重要營養來源。
            木材來自于植物的莖
            “那么生活中熟悉的土豆,食用的是什么部位呢?”劉宏濤拿起一個土豆向孩子們提問,孩子們異口同聲說道是“根”。劉老師搖了搖頭,他告訴孩子們:雖然土豆和紅薯看著差不多,它們的地下部分都能儲藏營養物質,為人類食用,然而卻有很大的不同:紅薯是根的變態,叫塊根;土豆是莖的變態,叫塊莖。
            植物的莖跟我們的生活有什么關系呢?“樹木的莖是樹干,可以蓋房子、做家具……”“對了,我們生活中經常用到的木材就是來自于植物的莖! 劉老師感慨適合做房子和家具的木材有很多種,例如松木、杉木、胡桃木等。然而有一種植物的莖卻很特別。他指著假葉樹讓孩子們找尋其莖和葉,孩子們全部都找錯了。原來假葉樹的葉子看起來跟正常的葉子差不多,卻是莖變扁成葉狀,稱為“葉狀莖”。而假葉樹真正的葉著生在葉狀莖基部,退化成鱗片狀。
            為什么莖要變成葉的形狀呢?劉老師告訴孩子們,主要受環境的影響,假葉樹產于歐洲南部,那里炎熱干燥,為了適應環境,大而薄的葉片不適合假葉樹的生存,為了不被淘汰,假葉樹的葉不斷退化,形成了小鱗片狀。然而問題又來了,葉子越來越小,營養來源就會不足,那怎么辦呢?莖來想辦法解決,所以在葉退化的同時逐漸長出了扁平、卵形、革質的葉狀莖,代替葉子進行光合作用,制造出充足的養分,又不會增加水分的流失。
            劉宏濤認為,人類的衣、食、住、行各個方面都離不開植物,是植物讓人類延續到今天,推動人類文明的不斷前進。他呼吁,大家必須擔當起保護植物、保護自然的重任,與自然和諧相處,人類才能持續發展得更美好!
            武漢科技報記者:盛甜 肖凱 陳映琦

          編輯:徐菁
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